【レシピ】米粉のたまご蒸しパン

材料(2人分)

• 米粉…100g
• ベーキングパウダー…小さじ1
• 牛乳…80ml
• 卵…1個
• サラダ油…大さじ1
• 砂糖…大さじ3

作り方（シリコンカップで作る場合）

1. 米粉とベーキングパウダーを混ぜておく。
2. ボウルに卵と砂糖入れ、泡立て器で混ぜる。
3. 牛乳を加えて混ぜる。
4. 混ぜておいた、米粉とベーキングパウダーを加え、なめらかになるまで混ぜる。
5. サラダ油を加えて混ぜる。
6. シリコンカップの内側に油を塗る。
7. シリコンカップの8割程度まで生地を入れる。
8. 1cm程度水を入れたフライパンに並べる。
9. 蓋をして中火で12分程度蒸す。

作り方（蒸し器で作る場合）

1. 米粉とベーキングパウダーを混ぜておく。
2. ボウルに卵と砂糖入れ、泡立て器で混ぜる。
3. 牛乳を加えて混ぜる。
4. 混ぜておいた、米粉とベーキングパウダーを加え、なめらかになるまで混ぜる。
5. サラダ油を加えて混ぜる。
6. カップに入れて、蒸し器で、中火で12分程度蒸す。

調理例